Choucroutes
Notre chou, produit & récolté par la maison Angsthelm, est reçu au sein de notre brasserie et cuisiné chaque jour selon la tradition Alsacienne.
Nos choucroutes sont servies pour une personne ! Si d’aventure, malgré l’abondance, vous voulez encore un peu ou
beaucoup de chou, n’hésitez pas ! Notre plaisir passe par le vôtre.
Côté mer
La mer a ses caprices !
Ne pouvoir vous servir exceptionnellement certains produits
est une garantie de fraîcheur et de qualité.
Nos fruits de mer sont accompagnés de pain, beurre ½ sel, mayonnaise & aïoli maison
Plateaux de fruits de mer
Moules en cocotte
Moule de bouchot - selon saison - 700g -
servie avec des frites
Boucherie
Toutes nos viandes sont servies avec une sauce
et un accompagnement au choix
Burgers artisanaux
Servis avec frites et feuilles de saison
Tartares et carpaccios
Servis avec frites et feuilles de saison. Viande
hachée coupée au couteau, nos tartares sont
préparés par nos soins, poêlés à la demande
Desserts
Tous nos desserts sont « Maison » et élaborés par notre Chef pâtissier et sa brigade
Les crêpes
Crêpes traditionnelles faites maison disponibles à toute heure