room_service

Planche auvergnate

7,90€ petite
 
14,90€ grande
 

Foie gras maison au torchon

13,90€
 

Huîtres n°4

12,90€ les 6
 
23,90€ les 12
 

Crevettes roses

8,90€
 

Bulots

8,90€
 

Langoustines

12,90€ les 3
 
24,90€ les 6
 

Flammekueche classique

6,50€ mini
 
12,90€ grande
 

Flammekueche Saint-Nectaire

7,50€ mini
 
13,90€ grande
 

Flammekueche chèvre miel

7,50€ mini
 
13,90€ grande
 

Flammekueche 2 saumons

7,50€ mini
 
13,90€ grande
 

Foie gras maison au torchon

13,90€
 

Œufs cocotte du clos Mally

7,90€
 

Escargots de bourgogne à notre façon

6,90€ par 6
 
10,90€ par 12
 

Saumon fumé par nos soins

10,90€
 

Burrata crémeuse

12,90€
 

Assiette de melon

9,90€
 

Tataki de bœuf 90g

10,90€
 

Œufs durs traditions

5,90€
 

Salade Auvergnate

12,90€
 

Healthy quinoa bowl

13,90€
 

Salade chèvre chaud

14,90€
 

Salade norvégienne

16,90€
 

Salade geisha

15,90€
 

Salade César

14,90€
 

Salade sévillane

15,90€
 

Tour de Pise

13,90€
 

Bagel saumon maison

14,50€
 

Fish and chips maison

12,90€
 

Saucisse aligot

16,90€
 

Saint-Nectaire rôti

19,90€
 

Gratin de coquillettes

13,90€
 

Flammekueche classique

7,50€ mini
 
12,90€ repas
 

Flammekueche Saint-Nectaire

8,50€ mini
 
13,90€ repas
 

Flammekueche chèvre miel

8,50€ mini
 
13,90€ repas
 

Flammekueche 2 saumons

8,50€ mini
 
13,90€ repas
 

Choucroute brasserie

16,90€
 

Choucroute jarret

20,90€
 

Choucroute confit

18,90€
 

Choucroute royale

41,90€
 

Choucroute de la mer

21,90€
 

Choucroute de la mer royale

49,50€
 

Tartare de thon façon poke bowl

17,90€
 

Healthy quinoa bowl

13,90€
 

Végé burger

16,90€ simple
 
19,90€ double
  
22,90€ triple

Planche de légumes de saison

14,50€
 

Huîtres fine de claire N°2

16,90€ x6
 
24,90€ x9
  
31,90€ x12

Huîtres fine de claire N°3

14,90€ x6
 
21,90€ x9
  
27,90€ x12

Huîtres fine de claire N°4

12,90€ x6
 
18,80€ x9
  
23,90€ x12

Plateau de dégustation de 12 huîtres

29,90€
 

Crevettes roses

9,90€
 

Crevettes grises

8,90€
 

Bulots

8,90€
 

Bigorneaux

8,90€
 

Tourteau

20,90€
 

Langoustines

12,90€ x3
 
24,90€ x6
 

Homard

23,90€ Demi
 
39,90€ Entier
 

Caviar

40,00€
 

Assiette de l'écailler

25,00€
 

Plateau de dégustation de 12 huîtres

29,90€
 

Plateau Madeleine

38,00€
 

Plateau rose

42,00€
 

Plateau pécheur

55,00€
 

Plateau royal

98,00€
 

Plateau super royal

128,00€
 

Pavé de thon albacore au sésame

17,90€
 

Pavé de saumon

16,90€
 

Cabillaud skrei

15,90€
 

Bar rôti

21,90€
 

Saint Jacques poêlées

24,90€
 

Moules marinières

13,90€
 

Moules fourme d'Ambert AOP

14,90€
 

Moules à la normande

14,90€
 

Moules au curry

14,90€
 

Bavette d'aloyau 180g

14,90€
 

Poulet jaune fermier label rouge

13,90€
 

Andouillette 5A

15,90€
 

Cuisse de canard confite

16,90€
 

Tête de veau

15,90€
 

Jarret braisé 1kg

18,90€
 

Entrecôte 350g

25,90€
 

Ribs de bœuf 350g

24,90€
 

Côte de cochon 350g

16,90€
 

Demi-magret de canard

18,90€
 

California burger

17,90€ simple
 
20,90€ double
  
23,90€ triple

Burger classique

14,90€ simple
 
17,90€ double
  
20,90€ triple

Fish burger

15,90€ simple
 
18,90€ double
  
21,90€ triple

Fourme d'Ambert AOP

16,90€ simple
 
19,90€ double
  
22,90€ triple

Saint Nectaire AOP

16,90€ simple
 
19,90€ double
  
22,90€ triple

Végé burger

16,90€ simple
 
19,90€ double
  
22,90€ triple

Double carpaccio de bœuf charolais

14,40€
 

Tartare de bœuf charolais coupé au couteau

15,90€
 

Tartare bougnat

17,90€
 

Tartare de thon façon poke bowl

17,90€
 

Double tataki de bœuf 180g

20,90€
 

Frites

Écrasé de pommes de terre

Pommes de terre sautées

Pommes vapeur

Aligot

Haricots verts

Épinards

Quinoa

Tagliatelles

Piperade

Choux

Riz

Lentilles

Feuilles de saison

Portion de légumes hors plat

2,50€
 

Saint-Nectaire

Fourme d’Ambert

Béarnaise

Moutarde de Charroux

Poivre

Échalotes

Soja

Mayonnaise

Aïoli

Tartare

Supplément sauce

1,00€
 

Assiette de fromages AOP

6,50€
 

Fromage gourmand

9,50€
 

Crème brûlée

6,90€
 

Moelleux au chocolat

6,90€
 

Tiramisu

6,90€
 

Baba bouchon au rhum

7,50€
 

Tarte citron meringuée

7,50€
 

Mousse au chocolat

5,90€
 

Brioche façon pain perdu

6,90€
 

Gaufre de liège

7,50€
 

Madeleine géante

7,50€
 

Carpaccio ananas

7,50€
 

Sucre

3,50€
 

Crème fouettée

4,00€
 

Chocolat chaud

4,00€
 

Nutella

4,50€
 

Caramel au lait

4,50€
 

Confiture

4,00€
 

Supplément crème fouettée

1,00€
 

Café gourmand

6,50€
 

Café gourmand supérieur

7,20€
 

Champagne gourmand

11,90€
 

Parfums au choix

3,90€ 2 boules
 
5,90€ 3 boules
 

Dame blanche

6,90€
 

Caramel liégeois

6,90€
 

Café liégeois

6,90€
 

Chocolat liégeois

6,90€
 

Profiteroles maison

7,50€
 

Coupe estivale

7,50€
 

Fraise melba

7,50€
 

Coupe Mado

7,50€
 

Colonel

7,50€
 

Coupe peppermint

Supplément sauce ou coulis

1,00€
 

Supplément crème fouettée

1,00€
 

Massive nutella

10,00€
 

Massive sorbet

10,00€
 
room_service

Plat du jour

9,90€
 

Formule gourmande

12,90€
 

6 huîtres fines de claire n°4

Foie gras maison au torchon

Saumon fumé par nos soins

Salade Auvergnate

Choucroute de la mer

Choucroute confit

Pavé de saumon

Côte de cochon 350g

Entrecôte 350g

4,00€ supp +
 

Flammekueche classique

6 Escargots de bourgogne à notre façon

Bulots 200g

Œufs durs traditions

Choucroute brasserie

Moules au choix

Bavette d’aloyau 180g

Poulet fermier jaune label rouge rôti

Crème brûlée

Tiramisu

Moelleux au chocolat

Dame blanche

Steak haché

Saumon

2 saucisses de francfort

Flammekueche classique

Frites

Tagliatelles

Haricots verts

2 Boules de glace

Crêpe au sucre

Mousse au chocolat

Pepsi 20cl

Limonade 20cl

Sirop au choix 20cl

Jus de fruit 20cl

Vittel 33cl

room_service

Coupe de champagne Piper Heidseick

8,00€ 12cl
 

Kir vin blanc

3,90€ 12cl
 

Kir Prosecco

5,90€ 12cl
 

Kir champagne - Piper Heidsieck

8,20€ 12cl
 

Campari

5,00€ 6cl
 

Suze

5,00€ 6cl
 

Salers

5,00€ 6cl
 

Aveze

5,00€ 6cl
 

Gentiane artisanale

5,00€ 6cl
 

Martini

6,00€ 6cl
 

Muscat de Rivesaltes

4,50€ 6cl
 

Porto

4,50€ 6cl
 

Coupe de Martini Prosecco

5,70€ 12cl
 

Ricard

3,20€ 2cl
 

1664 5.5°

3,30€ 25cl
 
4,30€ 33cl
  
6,30€ 50cl

Grimbergen blonde 6.7°

3,90€ 25cl
 
5,30€ 33cl
  
7,50€ 50cl

Grimbergen blanche 6°

3,90€ 25cl
 
5,30€ 33cl
  
7,50€ 50cl

Carlsberg elephant 7.2°

4,50€ 25cl
 
5,90€ 33cl
  
7,90€ 50cl

Panaché

3,30€ 25cl
 
4,30€ 33cl
  
6,40€ 50cl

Monaco

3,50€ 25cl
 
4,60€ 33cl
  
6,70€ 50cl

Demi sirop

3,50€ 25cl
 
4,60€ 33cl
  
6,70€ 50cl

Picon bière

3,60€ 25cl
 
4,90€ 33cl
  
7,00€ 50cl

Desperados 5,9°

6,00€ 33cl
 

La chouffe 8°

6,50€ 33cl
 

Pietra 6°

6,00€ 33cl
 

Pietra rossa 6.5°

6,00€ 33cl
 

Colomba blanche 5°

6,00€ 33cl
 

Brooklyn lager 5.2°

6,50€ 35,5cl
 

Brooklyn east IPA 6.9°

6,50€ 35,5cl
 

Brooklyn pumpkin ale 5°

7,00€ 35,5cl
 

Brooklyn blck chocolate stout 10°

7,00€ 35,5cl
 

Brooklyn sorachi ace 7.2°

7,00€ 35,5cl
 

1664 sans alcool 0.4°

4,50€ 25cl
 

Finnbarra cider

5,50€ 33cl
 

Krypte blonde 6.5°

6,00€ 33cl
 

Krypte triple 8.5°

6,00€ 33cl
 

Supplément sirop

0,20€
 

Cuba libre

7,00€ 33cl
 

Sex on the beach

7,00€ 20cl
 

Bloody Mary

7,00€ 20cl
 

Moscow mule

8,00€ 20cl
 

Mexican mule

9,00€ 20cl
 

Dark & stormy

9,00€ 20cl
 

Apérol spritz

6,50€ 16cl
 

Green cadet

6,50€ 14cl
 

Martini Fiero spritz

7,00€ 16cl
 

St Germain spritz

7,50€ 14cl
 

Gin Tonic

7,00€ 14cl
 

Gin to Hybiscus

8,00€ 14cl
 

Pina colada

7,00€ 33cl
 

Jim Beam Kentucky splash

8,00€ 14cl
 

Americano

6,50€ 9cl
 

Caipirinha

7,00€ 6cl
 

Ti punch

7,00€ 6cl
 

Margarita frozen

7,00€ 7cl
 

Daïquiri frozen

7,00€ 6cl
 

Daïquiri frozen fruit

7,00€ 7cl
 

Madeleine old fashioned

9,00€ 6cl
 

Bacardi mojito original

7,00€ 33cl
 

Bacardi mojito fruit

8,00€ 33cl
 

Bacardi mojito royal

9,00€ 33cl
 

Bacardi mojito bull

9,00€ 33cl
 

Bacardi mojito cactus

8,00€ 33cl
 

Mojito Jim Bean

8,00€ 33cl
 

Virgin mojito original

6,00€ 33cl
 

Virgin mojito fruit

6,00€ 33cl
 

Barbotage

6,00€ 33cl
 

Délice bonbon

6,00€ 33cl
 

Virgin colada

6,00€ 33cl
 

Whyte & Mackay

4,00€ 2cl
 
6,00€ 4cl
 

Jack Daniel’s n°7

4,50€ 2cl
 
7,00€ 4cl
 

Jim Beam white

4,00€ 2cl
 
6,00€ 4cl
 

Kilbeggan

4,00€ 2cl
 
6,00€ 4cl
 

Toki Suntori

5,50€ 2cl
 
9,00€ 4cl
 

Laphroaig 10 ans

7,00€ 2cl
 
10,00€ 4cl
 

Bacardi Carta Oro

4,00€ 2cl
 
6,00€ 4cl
 

Bacardi 8 años

7,00€ 2cl
 
10,00€ 4cl
 

Ron diplomatico

5,00€ 2cl
 
8,00€ 4cl
 

Ron zacapa

8,00€ 2cl
 
12,00€ 4cl
 

Appleton 12 ans

8,00€ 2cl
 
12,00€ 4cl
 

Gin bulldog

4,00€ 2cl
 
6,00€ 4cl
 

Roku suntory

7,00€ 2cl
 
10,00€ 4cl
 

Vittel

3,80€ 50cl
 
4,90€ 100cl
 

Perrier Fines Bulles

3,80€ 50cl
 
4,90€ 100cl
 

San Pellegrino

3,80€ 50cl
 
4,90€ 100cl
 

St Géron

6,00€ 75cl
 

Volvic

6,00€ 75cl
 

Perrier

3,60€ 33cl
 

Pepsi

3,50€ 33cl
 

Pepsi max

3,50€ 33cl
 

Lipton ice tea

3,40€ 25cl
 

Auvergnat limonade

3,40€ 33cl
 

Diabolo

3,60€ 33cl
 

Orangina

3,50€ 25cl
 

Oasis tropical

3,40€ 25cl
 

Seven Up

3,50€ 33cl
 

Schweppes

3,50€ 25cl
 

Schweppes premium

4,20€ 25cl
 

Red bull

4,20€ 25cl
 

Vittel

3,20€ 25cl
 

Jus de fruits Pampryl

3,40€ 25cl
 

Sirop à l'eau

2,60€ 25cl
 

Lait froid ou chaud

3,20€ 25cl
 

Café frappé

4,20€
 

Citron pressé

4,20€
 

Orange pressée

4,20€
 

Supplément rondelle ou sirop

0,20€
 

Red sunset

6,50€
 

Bloody berry

6,50€
 

Green melon

6,50€
 

Spring fever

6,50€
 

Sweet banana

6,50€
 

Pina tropic

6,50€
 

Vanille, fraise ou chocolat

6,50€ 40cl
 

Café expresso Cellini

2,20€
 

Décaféiné

2,20€
 

Café allongé Cellini

2,50€
 

Café noisette Cellini

2,50€
 

Double expresso Cellini

3,40€
 

Café crème

3,20€
 

Thé Baronny's

3,60€
 

Infusion Baronny's

3,60€
 

Chocolat chaud Suchard

3,60€
 

Chocolat viennois

4,50€
 

Café viennois

4,50€
 

Cappuccino

4,20€
 

Latte macchiato

4,20€
 

Vin chaud

3,60€
 

Irish coffee

7,20€
 

Supplément citron ou lait

0,20€
 

Café gourmand

6,50€
 

Café gourmand supérieur

7,20€
 

Vodka Eristoff

6,00€ 4cl
 

Vodka Grey Goose

9,00€ 4cl
 

Tequila Camino Real

6,00€ 4cl
 

Tequila Patron Silver

8,00€ 4cl
 

Get 27

6,00€ 4cl
 

Get 31

6,00€ 4cl
 

Malibu

6,00€ 4cl
 

Bailey’s

6,00€ 4cl
 

Cointreau

8,00€ 4cl
 

Calvados 8 ans

8,00€ 4cl
 

Cognac VSOP

8,00€ 4cl
 

Armagnac VSOP

8,00€ 4cl
 

Poire

8,00€ 4cl
 

Pisang Ambon et Soho

6,00€ 4cl
 

Midori

6,00€ 4cl
 

Amaretto Disaronno

6,00€ 4cl
 

Chartreuse

8,00€ 4cl
 

Verveine artisanale

8,00€ 4cl
 
room_service

Côtes d’auvergne - AOP

3,70€ 12 cl
 
7,90€ 25 cl
 

Côtes d’auvergne - AOP

15,90€ 50 cl
 
19,90€ 75 cl
 

Côtes d’auvergne - AOP

32,00€ 75 cl
 

Saint-Nicolas de Bourgeuil AOP

5,90€ 12 cl
 
9,90€ 25 cl
 

Saint-Nicolas de Bourgeuil AOP

19,90€ 50 cl
 
26,90€ 75 cl
 

Chinon AOP

4,50€ 12 cl
 
8,90€ 25 cl
 

Chinon AOP

17,50€ 50 cl
 
22,90€ 75 cl
 

Pic Saint-Loup AOP

5,50€ 12 cl
 
11,50€ 25 cl
 

Pic Saint-Loup AOP

22,90€ 50 cl
 
30,90€ 75 cl
 

La Clape AOP

72,00€ 75 cl
 

Crozes-Hermitage AOP

6,00€ 12 cl
 
12,50€ 25 cl
 

Crozes-Hermitage AOP

24,90€ 50 cl
 
34,90€ 75 cl
 

Côte-Rôtie AOP

80,00€ 75 cl
 

Chassange-Montrachet AOP

48,00€ 75 cl
 

Nuit Saint-Georges AOP

62,00€ 75 cl
 

Pommard 1er Cru AOP

82,00€ 75 cl
 

Bordeaux AOP

5,00€ 12 cl
 
9,90€ 25 cl
 

Bordeaux AOP

19,90€ 50 cl
 
26,90€ 75 cl
 

Saint-Emilion AOP

5,50€ 12 cl
 
11,90€ 25 cl
  
17,90€ 37,5cl

Saint-Emilion AOP

23,90€ 50 cl
 
31,90€ 75 cl
 

Pauillac AOP

46,00€ 75 cl
 
95,00€ 150 cl
 

Margaux AOP

54,00€ 75 cl
 

Saint-Julien AOP

110,00€ 75 cl
 

Côtes d’auvergne - AOP

3,70€ 12 cl
 
7,90€ 25 cl
 

Côtes d’auvergne - AOP

15,90€ 50 cl
 
19,90€ 75 cl
 

Alsace AOP

4,50€ 12 cl
 
8,90€ 25 cl
  
14,50€ 37,5cl

Alsace AOP

20,90€ 50 cl
 
29,90€ 75 cl
 

Alsace AOP

18,50€ 50 cl
 
24,90€ 75 cl
 

Alsace AOP

5,00€ 12 cl
 
10,50€ 25 cl
 

Alsace AOP

8,00€ 12 cl
 
16,90€ 25 cl
 

Alsace AOP

32,90€ 50 cl
 
52,00€ 75 cl
 

Côtes de Gascogne IGP

4,50€ 12 cl
 
8,90€ 25 cl
 

Côtes de Gascogne IGP

17,90€ 50 cl
 
24,90€ 75 cl
 

Quincy AOP

5,50€ 12 cl
 
10,90€ 25 cl
  
19,90€ 37,5cl

Quincy AOP

21,90€ 50 cl
 
26,90€ 75 cl
 

Sancerre AOP

33,00€ 75 cl
 

Bordeaux IGP

4,50€ 12 cl
 
8,90€ 25 cl
 

Bordeaux IGP

17,90€ 50 cl
 
22,90€ 75 cl
 

Pays d'Oc IGP

24,90€ 75 cl
 

Saint-Véran IGP

28,90€ 75 cl
 

Chablis AOP

6,00€ 12 cl
 
12,90€ 25 cl
 

Chablis AOP

25,90€ 50 cl
 
36,90€ 75 cl
 

Meursault AOC

75,00€ 75 cl
 

Côtes d’Auvergne - AOP

3,70€ 12 cl
 
7,90€ 25 cl
 

Côtes d’Auvergne - AOP

15,90€ 50 cl
 
19,90€ 75 cl
 

Bordeaux AOP

4,50€ 12 cl
 
8,90€ 25 cl
 

Bordeaux AOP

17,90€ 50 cl
 
22,90€ 75 cl
 

Reuilly AOP

25,90€ 75 cl
 

Côtes de Provence AOP

4,50€ 12 cl
 
8,90€ 25 cl
  
12,90€ 37,5cl

Côtes de Provence AOP

18,50€ 50 cl
 
23,90€ 75 cl
  
39,90€ 150 cl

Côtes de Provence AOP

89,90€ 300 cl
 

Côtes de Provence AOP

34,00€ 75 cl
 
59,00€ 150 cl
 

Chili : Mapu

22,90€ 75 cl
 

Argentine : Mendoza

26,90€ 75 cl
 

Espagne : Altos Ibéricos

24,90€ 75 cl
 

Martini Proseco

5,70€ 12 cl
 
25,90€ 75 cl
 

Piper-Heidsieck - Brut

8,00€ 12 cl
 
60,00€ 75 cl
  
130,00€ 1,5 L

Ruinart

90,00€ 75 cl
 
180,00€ 150 cl
 

Ruinart

120,00€ 75 cl
 
240,00€ 150 cl
 
room_service

Planche auvergnate

7,90€ petite
 
14,90€ grande
 

Foie gras maison au torchon

13,90€
 

Oysters N°4

12,90€ x 6
 
23,90€ x 12
 

Crevettes roses

8,90€
 

Bulots

8,90€
 

Langoustines

12,90€ x 3
 
24,90€ x 6
 

Flammekueche classique

6,50€ Mini
 
12,90€ Grande
 

Flammekueche Saint-Nectaire

7,50€ Mini
 
13,90€
 

Flammekueche chèvre miel

7,50€ Mini
 
13,90€ Grande
 

Flammekueche 2 saumons

7,50€ Mini
 
13,90€ Grande
 

Foie gras maison au torchon

13,90€
 

Fourme d’Ambert AOP (blue cheese) and « Clos Mally » egg casserole

7,90€
 

Escargots « our way »

6,90€ x6
 
10,90€ x12
 

Smoked salmon with chive cream, salted butter, toasted French bread

10,90€
 

Creamy burrata, tomato, streak of olive oil, sea salt and rocket salad

12,90€
 

Plate of melon slices and cured ham

9,90€
 

Beef tataki (sautéed or marinted) , rocket salad, wasabi mayonnaise

10,90€
 

2 Traditions « Close Mally » hard boiled eggs, homemade mayonnaise

5,90€
 

Auvergnate

12,90€
 

Healthy quinoa

13,90€
 

Chèvre chaud

14,90€
 

Norvégienne

16,90€
 

Geisha

15,90€
 

César

14,90€
 

Sévillane

15,90€
 

Tour de Pise

13,90€
 

Homemade Bagel salmon

14,50€
 

Homemade fish and chips

12,90€
 

Sausage and aligot

16,90€
 

Roasted Saint-Nectaire

19,90€
 

Ham and Cantal cheese gratin

13,90€
 

Flammekueche Classique

7,50€ mini
 
12,90€ grande
 

Flammekueche Saint-Nectaire

8,50€ mini
 
13,90€ grande
 

Flammekueche Chèvre miel

8,50€ mini
 
13,90€ grande
 

Flammekueche 2 Saumons

8,50€ mini
 
13,90€ grande
 

Choucroute brasserie

16,90€
 

Choucroute jarret

20,90€
 

Choucroute confit

18,90€
 

Choucroute royale

41,90€
 

Choucroute de la mer

21,90€
 

Choucroute de la mer royale

49,50€
 

Tartare de thon façon poke bowl

17,90€
 

Végé burger

16,90€ Simple
 
19,90€ Double
  
22,90€ Triple

Healthy quinoa bowl

13,90€
 

Planche de légumes de saison

14,50€
 

Huîtres fines de claire n°2

16,90€ x6
 
24,90€ x9
  
31,90€ x12

Huîtres fines de claire n°3

14,90€ x6
 
21,90€ x9
  
27,90€ x12

Huîtres fines de claire n°4

12,90€ x6
 
18,90€ x9
  
23,90€ x12

Plateau de dégustation de 12 huitres

29,90€
 

Crevettes roses

9,90€
 

Crevettes grises

8,90€
 

Bulots

8,90€
 

Bigorneaux

8,90€
 

Tourteau

20,90€
 

Langoustines

12,90€ x3
 
24,90€ x6
 

Lobster

23,90€ demi
 
39,90€ entier
 

Acipenser Baeri

40,00€
 

Assiette de l’écailler

25,00€
 

Plateau de dégustation de 12 huîtres

29,90€
 

Plateau Madeleine

38,00€
 

Plateau rose

42,00€
 

Plateau pécheur

55,00€
 

Plateau royal

98,00€
 

Plateau super royal

128,00€
 

Thick-cut tuna steak

17,90€
 

Salmon steak

16,90€
 

Saint Jacques poêlées

24,90€
 

Cod « skrei »

15,90€
 

Roasted sea bass

21,90€
 

Marinière

13,90€
 

Fourme d’Ambert AOP

14,90€
 

Normande

14,90€
 

180g «Aloyau» flank steak

14,90€
 

Roast free-range chicken

13,90€
 

Andouillette sausage

15,90€
 

Duck leg confit

16,90€
 

Tête de veau

15,90€
 

Braised pork (about 1kg)

18,90€
 

Entrecôte 350g

25,90€
 

Beef ribs 350g

24,90€
 

350g pork rib steak

16,90€
 

Duck magret

18,90€
 

Double carpaccio de bœuf charolais

14,40€
 

Tartare de bœuf charolais coupé au couteau

15,90€
 

Tartare bougnat

17,90€
 

Tartare de thon façon poke bowl

17,90€
 

California burger

17,90€ Simple
 
20,90€ Double
  
23,90€ Triple

Classique

14,90€ Simple
 
17,90€ Double
  
20,90€ Triple

Fish burger

15,90€ Simple
 
18,90€ Double
  
21,90€ Triple

Fourme d’Ambert - aop

16,90€ Simple
 
19,90€ Double
  
22,90€ Triple

Saint-nectaire - aop

16,90€ Simple
 
19,90€ Double
  
22,90€ Triple

Végé burger

16,90€ Simple
 
19,90€ Double
  
22,90€ Triple

Fries

Mashed potato

Pan-fried potatoes

Boiled potatoes

Aligot

Green beans

Spinach

Quinoa

Tagliatelles

Piperade

Sauerkraut

Rice

Lentils

Seasonal leaves

Portion de légumes hors plat

2,50€
 

Saint-Nectaire

Fourme d’Ambert

Charroux mustard

Pepper

Shallot

Soja

Mayonnaise

Tartare

Supplément sauce

1,00€
 

Assiette de fromages AOP

6,50€
 

Fromage gourmand

9,50€
 

Vanilla crème brûlée

6,90€
 

Chocolate moelleux, caramel ice cream and whipped cream

6,90€
 

Tiramisu

6,90€
 

Rum baba with whipped cream

7,50€
 

Lemon meringue pie

7,50€
 

Chocolate mousse

5,90€
 

Brioche, vanilla ice cream and caramel sauce

6,90€
 

Liège waffle

7,50€
 

Giant madeleine cake

7,50€
 

Pineapple carpaccio

7,50€
 

Sugar

3,50€
 

Whipped cream

4,00€
 

Chocolat chaud

4,00€
 

Nutella

4,50€
 

Caramel au lait

4,50€
 

Confiture

4,00€
 

Supplément crème fouettée

1,00€
 

Parfums au choix

3,90€ 2 boules
 
5,90€ 3 boules
 

Dame blanche

6,90€
 

Caramel liégeois

6,90€
 

Café liégeois

6,90€
 

Chocolat liégeois

6,90€
 

Profiteroles maison

7,50€
 

Coupe estivale

7,50€
 

Coupe Melba

7,50€
 

Coupe Mado

7,50€
 

Colonel

7,50€
 

Coupe pippermint

7,50€
 

Massive nutella

10,00€
 

Massive sorbet

10,00€
 

Supplément sauce ou coulis

1,00€
 

Supplément crème fouettée

1,00€
 

Café gourmand

6,50€
 

Café gourmand supérieur

7,20€
 

Champagne gourmand

11,90€
 
room_service

Plat du jour

9,90€
 

Formule gourmande

12,90€
 

6 Huîtres fines de claire n°4

Saumon fumé par nos soins

Foie gras maison au torchon

Salade Auvergnate

Choucroute de la mer

Choucroute confit

Thick-cut salmon steak with green lentils, béarnaise sauce

Côte de cochon 350g

Entrecôte 350g

4,00€ supp +
 

Flammekueche classique

6 Escargots our way

Bulots 200g

Œufs durs traditions

Choucroute brasserie

Moules au choix

180g «Aloyau» flank steak

Poulet fermier jaune label rouge rôti

Vanilla crème brûlée

Tiramisu

Chocolate moelleux, caramel ice cream and whipped cream

Dame blanche

Chopped steak

Salmon

2 Frankfurt sausages

Flammekueche classique

French fries

Tagliatelles

Haricots verts

2 Boules de glace

Crêpe au sucre

Chocolate mousse

Pepsi 20cl

Limonade 20cl

Sirop au choix 20cl

Jus de fruit 20cl

Vittel 20cl

room_service

Coupe de champagne Piper Heidseick

8,00€ 12cl
 

Kir vin blanc

3,90€ 12cl
 

Kir Prosecco

5,90€ 12cl
 

Kir champagne - Piper Heidsieck

8,20€ 12cl
 

Campari

5,00€ 6cl
 

Suze

5,00€ 6cl
 

Salers

5,00€ 6cl
 

Aveze

5,00€ 6cl
 

Gentiane artisanale

5,00€ 6cl
 

Martini

6,00€ 6cl
 

Muscat de Rivesaltes

4,50€ 6cl
 

Porto

4,50€ 6cl
 

Coupe de Martini Prosecco

5,70€ 12cl
 

Ricard

3,20€ 2cl
 

1664 5.5°

3,30€ 25cl
 
4,30€ 33cl
  
6,30€ 50cl

Grimbergen blonde 6.7°

3,90€ 25cl
 
5,30€ 33cl
  
7,50€ 50cl

Grimbergen blanche 6°

3,90€ 25cl
 
5,30€ 33cl
  
7,50€ 50cl

Carlsberg elephant 7.2°

4,50€ 25cl
 
5,30€ 33cl
  
7,90€ 50cl

Panaché

3,30€ 25cl
 
4,30€ 33cl
  
6,40€ 50cl

Monaco

3,50€ 25cl
 
4,60€ 33cl
  
6,70€ 50cl

Demi sirop

3,50€ 25cl
 
4,60€ 33cl
  
6,70€ 50cl

Picon bière

3,60€ 25cl
 
4,90€ 33cl
  
7,00€ 50cl

Pietra rossa 6.5°

6,00€ 33cl
 

Desperados 5,9°

6,00€ 33cl
 

La chouffe 8°

6,50€ 33cl
 

Pietra 6°

6,00€ 33cl
 

Colomba blanche 5°

6,00€ 33cl
 

Brooklyn lager 5.2°

6,50€ 35,5cl
 

Brooklyn east IPA 6.9°

6,50€ 35,5cl
 

Brooklyn pumpkin ale 5°

7,00€ 35,5cl
 

Brooklyn blck chocolate stout 10°

7,00€ 35,5cl
 

Brooklyn sorachi ace 7.2°

7,00€ 35,5cl
 

1664 sans alcool 0.4°

4,50€ 25cl
 

Finnbarra cider

5,50€ 33cl
 

Krypte blonde 6.5°

6,00€ 33cl
 

Krypte triple 8.5°

6,00€ 33cl
 

Supplément sirop

0,20€
 

Cuba libre

7,00€ 33cl
 

Sex on the beach

7,00€ 20cl
 

Bloody Mary

7,00€ 20cl
 

Moscow mule

8,00€ 20cl
 

Mexican mule

9,00€ 20cl
 

Dark & stormy

9,00€ 20cl
 

Apérol spritz

6,50€ 16cl
 

Green cadet

6,50€ 14cl
 

Martini Fiero spritz

7,00€ 16cl
 

St Germain spritz

7,50€ 14cl
 

Gin Tonic

7,00€ 14cl
 

Gin to Hybiscus

8,00€ 14cl
 

Pina colada

7,00€ 33cl
 

Jim Beam Kentucky splash

8,00€ 14cl
 

Americano

6,50€ 9cl
 

Caipirinha

7,00€ 6cl
 

Ti punch

7,00€ 6cl
 

Margarita frozen

7,00€ 7cl
 

Daïquiri frozen

7,00€ 6cl
 

Daïquiri frozen fruit

7,00€ 7cl
 

Madeleine old fashioned

9,00€ 6cl
 

Bacardi mojito original

7,00€ 33cl
 

Bacardi mojito fruit

8,00€ 33cl
 

Bacardi mojito royal

9,00€ 33cl
 

Bacardi mojito bull

9,00€ 33cl
 

Bacardi mojito cactus

8,00€ 33cl
 

Mojito Jim Bean

8,00€ 33cl
 

Virgin mojito original

6,00€ 33cl
 

Virgin mojito fruit

6,00€ 33cl
 

Barbotage

6,00€ 33cl
 

Délice bonbon

6,00€ 33cl
 

Virgin colada

6,00€ 33cl
 

Whyte & Mackay

4,00€ 2 cl
 
6,00€ 4 cl
 

Jack Daniel’s n°7

4,50€ 2 cl
 
7,00€ 4 cl
 

Jim Beam white

4,00€ 2 cl
 
6,00€ 4 cl
 

Kilbeggan

4,00€ 2 cl
 
6,00€ 4 cl
 

Toki Suntori

5,50€ 2 cl
 
9,00€ 4 cl
 

Laphroaig 10 ans

7,00€ 2 cl
 
10,00€ 4 cl
 

Bacardi Carta Oro

4,00€ 2 cl
 
6,00€ 4 cl
 

Bacardi 8 años

7,00€ 2 cl
 
10,00€ 4 cl
 

Ron diplomatico

5,00€ 2 cl
 
8,00€ 4 cl
 

Ron zacapa

8,00€ 2 cl
 
12,00€ 4 cl
 

Appleton 12 ans

8,00€ 2 cl
 
12,00€ 4 cl
 

Gin bulldog

4,00€ 2 cl
 
6,00€ 4 cl
 

Roku suntory

7,00€ 2 cl
 
10,00€ 4 cl
 

Vittel

3,80€ 50cl
 
4,90€ 100cl
 

Perrier Fines Bulles

3,80€ 50cl
 
4,90€ 100cl
 

San Pellegrino

3,80€ 50cl
 
4,90€ 100cl
 

St Géron

6,00€ 75cl
 

Volvic

6,00€ 75cl
 

Perrier

3,60€ 33cl
 

Pepsi

3,50€ 33cl
 

Pepsi max

3,50€ 33cl
 

Lipton ice tea

3,40€ 25cl
 

Auvergnat limonade

3,40€ 33cl
 

Diabolo

3,60€ 33cl
 

Orangina

3,50€ 25cl
 

Oasis tropical

3,40€ 25cl
 

Seven Up

3,50€ 33cl
 

Schweppes

3,50€ 25cl
 

Schweppes premium

4,20€ 25cl
 

Red bull

4,20€ 25cl
 

Vittel

3,20€ 25cl
 

Jus de fruits Pampryl

3,40€ 25cl
 

Sirop à l'eau

2,60€ 25cl
 

Lait froid ou chaud

3,20€ 25cl
 

Café frappé

4,20€
 

Citron pressé

4,20€
 

Orange pressée

4,20€
 

Supplément rondelle ou sirop

0,20€
 

Red sunset

6,50€
 

Bloody berry

6,50€
 

Green melon

6,50€
 

Spring fever

6,50€
 

Sweet banana

6,50€
 

Pina tropic

6,50€
 

Vanille, fraise ou chocolat

6,50€ 40cl
 

Café expresso Cellini

2,20€
 

Décaféiné

2,20€
 

Café allongé Cellini

2,50€
 

Café noisette Cellini

2,50€
 

Double expresso Cellini

3,40€
 

Café crème

3,20€
 

Thé Baronny's

3,60€
 

Infusion Baronny's

3,60€
 

Chocolat chaud Suchard

3,60€
 

Chocolat viennois

4,50€
 

Café viennois

4,50€
 

Cappuccino

4,20€
 

Latte macchiato

4,20€
 

Vin chaud

3,60€
 

Irish coffee

7,20€
 

Supplément citron ou lait

0,20€
 

Café gourmand

6,50€
 

Café gourmand supérieur

7,20€
 

Vodka Eristoff

6,00€ 4cl
 

Vodka Grey Goose

9,00€ 4cl
 

Tequila Camino Real

6,00€ 4cl
 

Tequila Patron Silver

8,00€ 4cl
 

Get 27

6,00€ 4cl
 

Get 31

6,00€ 4cl
 

Malibu

6,00€ 4cl
 

Bailey’s

6,00€ 4cl
 

Cointreau

8,00€ 4cl
 

Calvados 8 ans

8,00€ 4cl
 

Cognac VSOP

8,00€ 4cl
 

Armagnac VSOP

8,00€ 4cl
 

Poire

8,00€ 4cl
 

Pisang Ambon et Soho

6,00€ 4cl
 

Midori

6,00€ 4cl
 

Amaretto Disaronno

6,00€ 4cl
 

Chartreuse

8,00€ 4cl
 

Verveine artisanale

8,00€ 4cl
 
room_service

Côtes d’auvergne - AOP

3,70€ 12 cl
 
7,90€ 25 cl
 

Côtes d’auvergne - AOP

15,90€ 50 cl
 
19,90€ 75 cl
 

Côtes d’auvergne - AOP

32,00€ 75 cl
 

Saint-Nicolas de Bourgeuil AOP

5,90€ 12 cl
 
9,90€ 25 cl
 

Saint-Nicolas de Bourgeuil AOP

19,90€ 50 cl
 
26,90€ 75 cl
 

Chinon AOP

4,50€ 12 cl
 
8,90€ 25 cl
 

Chinon AOP

17,50€ 50 cl
 
22,90€ 75 cl
 

Pic Saint-Loup AOP

5,50€ 12 cl
 
11,50€ 25 cl
 

Pic Saint-Loup AOP

22,90€ 50 cl
 
30,90€ 75 cl
 

La Clape AOP

72,00€ 75 cl
 

Crozes-Hermitage AOP

6,00€ 12 cl
 
12,50€ 25 cl
 

Crozes-Hermitage AOP

24,90€ 50 cl
 
34,90€ 75 cl
 

Côte-Rôtie AOP

80,00€ 75 cl
 

Chassange-Montrachet AOP

48,00€ 75 cl
 

Nuit Saint-Georges AOP

62,00€ 75 cl
 

Pommard 1er Cru AOP

82,00€ 75 cl
 

Bordeaux AOP

5,00€ 12 cl
 
9,90€ 25 cl
 

Bordeaux AOP

19,90€ 50 cl
 
26,90€ 75 cl
 

Saint-Emilion AOP

5,50€ 12 cl
 
11,90€ 25 cl
  
17,90€ 37,5cl

Saint-Emilion AOP

23,90€ 50 cl
 
31,90€ 75 cl
 

Pauillac AOP

46,00€ 75 cl
 
95,00€ 150 cl
 

Margaux AOP

54,00€ 75 cl
 

Saint-Julien AOP

110,00€ 75 cl
 

Côtes d’auvergne - AOP

3,70€ 12 cl
 
7,90€ 25 cl
 

Côtes d’auvergne - AOP

15,90€ 50 cl
 
19,90€ 75 cl
 

Alsace AOP

4,50€ 12 cl
 
8,90€ 25 cl
  
14,50€ 37,5cl

Alsace AOP

18,50€ 50 cl
 
24,90€ 75 cl
 

Alsace AOP

5,00€ 12 cl
 
10,50€ 25 cl
 

Alsace AOP

20,90€ 50 cl
 
29,90€ 75 cl
 

Alsace AOP

8,00€ 12 cl
 
16,90€ 25 cl
 

Alsace AOP

32,90€ 50 cl
 
52,00€ 75 cl
 

Côtes de Gascogne IGP

4,50€ 12 cl
 
8,90€ 25 cl
 

Côtes de Gascogne IGP

17,90€ 50 cl
 
24,90€ 75 cl
 

Quincy AOP

5,50€ 12 cl
 
10,90€ 25 cl
  
19,90€ 37,5cl

Quincy AOP

21,90€ 50 cl
 
26,90€ 75 cl
 

Sancerre AOP

33,00€ 75 cl
 

Bordeaux IGP

4,50€ 12 cl
 
8,90€ 25 cl
 

Bordeaux IGP

17,90€ 50 cl
 
22,90€ 75 cl
 

Pays d'Oc IGP

24,90€ 75 cl
 

Saint-Véran IGP

28,90€ 75 cl
 

Chablis AOP

6,00€ 12 cl
 
12,90€ 25 cl
 

Chablis AOP

25,90€ 50 cl
 
36,90€ 75 cl
 

Meursault AOC

75,00€ 75 cl
 

Côtes d’Auvergne - AOP

3,70€ 12 cl
 
7,90€ 25 cl
 

Côtes d’Auvergne - AOP

15,90€ 50 cl
 
19,90€ 75 cl
 

Bordeaux AOP

4,50€ 12 cl
 
8,90€ 25 cl
 

Bordeaux AOP

17,90€ 50 cl
 
22,90€ 75 cl
 

Reuilly AOP

25,90€ 75 cl
 

Côtes de Provence AOP

4,50€ 12 cl
 
8,90€ 25 cl
  
12,90€ 37,5cl

Côtes de Provence AOP

18,50€ 50 cl
 
23,90€ 75 cl
  
39,90€ 150 cl

Côtes de Provence AOP

89,90€ 300 cl
 

Côtes de Provence AOP

34,00€ 75 cl
 
59,00€ 150 cl
 

Chili : Mapu

22,90€ 75 cl
 

Argentine : Mendoza

26,90€ 75 cl
 

Espagne : Altos Ibéricos

24,90€ 75 cl
 

Martini Proseco

5,70€ 12 cl
 
25,90€ 75 cl
 

Piper-Heidsieck - Brut

8,00€ 12 cl
 
60,00€ 75 cl
  
130,00€ 1,5 L

Ruinart

90,00€ 75 cl
 
180,00€ 150 cl
 

Ruinart

120,00€ 75 cl
 
240,00€ 150 cl
 

Commandez nos plats à emporter par téléphone au 04.73.900.900. Ils seront prêts au restaurant 15 minutes plus tard.

room_service

Plateau royal - 2 personnes

98,00€
 

Plateau rose

42,00€
 

Plateau de dégustation de 12 huîtres

29,90€
 

Plateau pécheur

55,00€
 

Plateau Maitre Kanter

38,00€
 

Assiette de l’écailler

25,00€
 

Huîtres fines de claire n°2

16,90€ les 6
 
24,90€ les 9
  
31,90€ les 12

Huîtres fines de claire n°3

14,90€ les 6
 
21,90€ les 9
  
27,90€ les 12

Huîtres fines de claire n°4

12,90€ les 6
 
18,90€ les 9
  
23,90€ les 12

Caviar d’aquitaine

40,00€
 

Crevettes roses

8,90€
 

Crevettes grises

8,90€
 

Bulots

8,90€
 

Langoustines

12,90€ Les 3
 
24,90€ les 6
 

Homard

23,90€ Le demi
 
45,90€ Entier
 

Tourteau

23,90€ Entier
 

Choucroute royale Pour 2 personnes

39,90€
 

Choucroute de la mer

20,90€
 

Choucroute jarret

20,90€
 

Choucroute brasserie

16,90€
 

Choucroute confit

17,90€
 

Classique

6,50€ Petite
 
12,90€ Grande
 

Saint-Nectaire - AOP

7,50€ Petite
 
13,90€ Grande
 

Chèvre & Miel

7,50€ Petite
 
13,90€ Grande
 

Deux saumons

7,50€ Petite
 
13,90€ Grande
 

Foie gras maison au torchon

12,50€
 

Saumon fumé par nos soins

10,90€
 

Sardines dans sa simplicité

6,90€
 

Auvergnate

12,90€
 

Chèvre

14,90€
 

César

14,90€
 

Sévillane

15,90€
 

Norvégienne

15,90€
 

Healthy Quinoa

13,90€
 

Classique

14,90€ Simple
 
17,90€ Double
 

Fourme d’Ambert - AOP

16,90€ Simple
 
19,90€ Double
 

Saint-nectaire - AOP

16,90€ Simple
 
19,90€ Double
 

California burger

16,90€ Simple
 
19,90€ Double
 

Végé burger

16,90€ Simple
 
19,90€ Double
 

Belle sole meunière

35,00€
 

Pavé de thon albacore

17,90€
 

Pavé de saumon

16,90€
 

Noix de St jacques poêlées

24,90€
 

Fish and chips maison

12,90€
 

Saucisse aligot

16,90€
 

Andouillette 5A

15,90€
 

Tête de veau

15,90€
 

Rognons de veau

17,90€
 

Poulet jaune fermier rôti

13,90€
 

Jarret braisé 1kg

18,90€
 

Cuisse de canard confite

15,90€
 

Moelleux au chocolat

6,90€
 

Tarte citron meringuée

6,90€
 

Brioche façon pain perdu

6,90€
 

Baba bouchon au rhum

Gaufre gourmande

6,90€